餐厅收银 餐厅收银的岗位职责（优秀5篇）

随着社会一步步向前发展，岗位职责使用的情况越来越多，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是精优范文给大家整理的5篇餐厅收银的岗位职责，希望可以启发您对于餐厅收银的写作思路。

餐厅收银员岗位职责 篇一

1、交班收银员应做工作

(1)按照规定格式逐项填写交班表。

(2)(www.jingyou.net）填写"单据控制表"记录发票及各种票券的使用和结存情况。

(3)退出电脑操作界面。

2、按照交班表内容逐项交接，其中包括：

(1)清点备用金。

(2)对照"单据控制表"，清点结存发票及各种票券。

(3)详细阅读"最新通知"及"需跟进事项"，对不明之处询问交班收银员。

3、接班收银员在交班表上签名。

4、对于最新通知和需跟进事项，交班收银员要在交班表上清楚注明，接班收银员要确保理解并及时跟进；由于交接班不清楚而引起的责任由相关收银员承担。

5、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报，不得互相隐瞒。

6、夜班收银员下班后把填写好的交班表和备用金一起放进小钱箱，送到前台保管；第二天接班收银员上班时到前台领取小钱箱，当面打开清点箱里的备用金及各种票券，并详细阅读交班表。

餐厅收银岗位职责 篇二

1、日报表必须准确无误；

2、投递营业款必须与报表相符；

3、 POS单、支票等必须填写规范，金额准确，现金必须保证数量和质量；

4、账单出现问题时不能私自撕毁，修改；

5、熟记酒楼不同时期推出的各项营销活动，做好相应准备；

6、严禁他人进入收银重地；

7、服从营运部门上级安排；

8、加强本部门以及与其他部门的团结协作；

9、直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确；

10、必须具备识别假钞的能力，以及熟悉各种信用卡；

11、客人到收银台来结账时，必须使用礼貌用语“先生/小姐，请稍等马上为您打单”，客人买完单离开时必须站立起来道谢“谢谢您，欢迎您下次再来”，并鞠躬；

餐厅收银员岗位职责和要求 篇三

1、执行财务及餐厅经理的工作指令，向其负责并报告工作

2、熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票帐单

3、按照规章制度和工作流程进行业务操作

4、保管好帐单、发票，并按规定使用、登记

5、熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范

6、熟悉餐厅优惠卡、优惠劵、咖啡劵、套餐劵的使用规定、消费项目（烟、酒、燕、鲍、翅除外）可打折范围和领导批免权限

7、每天核对备用周转金，不得随意挪用，借给他人；对每天收入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向财务汇报

8、完成当班营业日报、财务报表

9、当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、帐单，明确当天应处理的业务

10、做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作

餐厅收银员岗位职责 篇四

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；

2、做好班前准备工作；

3、熟练掌握餐厅收银软件的操作，及时准确的为客人结帐；

4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；

5、做好班次交接工作，跟办上一班未尽事宜；

餐厅收银员岗位职责和要求 篇五

1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定；

2.熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐；

3.负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；

4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；

5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣；

6.与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回；

7.及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验；

2.认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公；

3.有较强的语言能力，对客服务普通话标准流利；

4.熟练掌握酒店餐厅的'收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识；

5.具有独立处理业务的能力；

6.身体健康，能胜任本职工作。

海纳百川，有容乃大。以上就是精优范文给大家分享的5篇餐厅收银的岗位职责，希望能够让您对于餐厅收银的写作更加的得心应手。